Sotong Katak

Description

Sotong Katak，中文称为蝙蝠乌贼，是一种体型较大的乌贼，因其特殊的外形和扁平的身体而得名。蝙蝠乌贼肉质鲜嫩，富有弹性，常被用于各类海鲜料理，是东南亚地区非常受欢迎的海鲜之一。

蝙蝠乌贼的特点：

• 鳞片少，肉质富有弹性，口感柔嫩

• 富含高质量蛋白质和矿物质，营养丰富

• 触手长，且形状独特，具有极高的食用价值

• 味道鲜美，适合多种烹饪方式

常见的烹调方式：

• 清炒蝙蝠乌贼：保留原味，口感鲜美

• 炸蝙蝠乌贼：外脆内嫩，口感丰富，是经典的海鲜小吃

• 蝙蝠乌贼烧烤：外焦内嫩，香气十足

• 蝙蝠乌贼煮汤：清淡鲜美，搭配蔬菜和香料，滋补又美味