Udang Kertas

Description

Udang Kertas，中文称为纸虾，是一种体型较小、外壳非常薄而脆的虾类。纸虾以其细腻的肉质和清淡的口感广受欢迎，常见于东南亚地区的海鲜市场。其独特的外壳使得它在烹饪过程中非常易于剥壳，十分适合做各种风味的海鲜菜肴。

纸虾的特点：

• 外壳薄而脆，肉质细腻、紧实

• 富含蛋白质和微量元素，口感清淡

• 刺少，适合儿童和老年人食用

• 适合多种烹饪方式，尤其是轻炒或蒸煮

常见的烹调方式：

• 清蒸纸虾：保持虾肉的鲜美，原汁原味

• 纸虾炒蔬菜：搭配各种蔬菜，味道清新可口

• 炸纸虾：外脆内嫩，口感丰富

• 纸虾煮汤：清汤或海鲜汤，滋补又美味