Udang Rotan

Description

Udang Rotan，中文称为竹竿虾，是一种外形细长且身材修长的虾类，因其独特的形状和外壳的坚硬特性而得名。竹竿虾肉质紧实，口感丰富，是东南亚地区非常受欢迎的海鲜之一。

竹竿虾的特点：

• 体型修长，外壳坚硬，肉质细腻

• 富含高蛋白、低脂肪，营养丰富

• 味道鲜美，适合各类烹饪方式

• 具有较少的刺，适合家庭食用

常见的烹调方式：

• 清蒸竹竿虾：保留虾的原汁原味，肉质鲜嫩

• 竹竿虾炒蔬菜：与时令蔬菜一同翻炒，味道鲜香

• 竹竿虾烧烤：外焦内嫩，散发浓郁的香气

• 竹竿虾煮汤：清汤或海鲜汤，口感清淡又滋补