Bulus

Description

Bulus，中文称为紫菜鱼，是一种生活在浅海区域的鱼类。它们的鱼体通常呈银白色或淡绿色，体型中等，肉质细腻，味道鲜美。紫菜鱼常被用于煮汤或做成清蒸菜肴，口感清甜，是东南亚地区的受欢迎海鲜之一。

紫菜鱼的特点：

• 鱼肉细腻、鲜嫩，口感清甜

• 富含蛋白质、维生素及矿物质

• 肉质紧实，刺少，适合各种家庭烹饪

• 通常用于清汤或搭配其他海鲜一起烹调

常见的烹调方式：

• 清蒸紫菜鱼：保留原味，口感鲜甜

• 紫菜鱼汤：清淡鲜美，是家庭日常食用的汤品

• 红烧紫菜鱼：浓郁的酱汁和鲜美的鱼肉相结合

• 紫菜鱼煮粥：营养丰富，是常见的滋补食品