Pelaling

Description

Pelaling，中文称为白带鱼，是一种细长、柔软的海鱼，通常呈银白色，体型修长。白带鱼肉质细嫩、鲜美，适合各种烹饪方法，深受喜爱，尤其在东南亚和华人家庭中非常流行。

白带鱼的特点：

• 鱼肉柔软、细腻，口感清淡

• 富含优质蛋白质和低脂肪

• 刺少，适合儿童和老年人食用

• 适合制作清淡的菜肴，也可搭配其他食材一起烹饪

常见的烹调方式：

• 清蒸白带鱼：最能保留原味，口感鲜美

• 白带鱼汤：清淡鲜美，是常见的家庭滋补汤品

• 炸白带鱼：外脆内嫩，适合做小吃

• 红烧白带鱼：口味浓郁，非常下饭