Sardin Hitam

Description

Sardin Hitam，中文称为黑沙丁鱼，是一种小型的海洋鱼类，因其体色较深且大小适中而得名。黑沙丁鱼肉质紧实，富有独特的风味，常见于马来西亚及东南亚地区的市场中。

黑沙丁鱼的特点：

• 鱼肉富含蛋白质、Omega-3脂肪酸，营养丰富

• 肉质紧实，味道鲜美且有些许油脂感

• 适合长时间保存，可制成罐头或干品

• 是一种经济实惠、老少皆宜的海鲜选择

常见的烹调方式：

• 清蒸黑沙丁鱼：保留原味，鲜美可口

• 黑沙丁鱼炒饭：快速便捷的下饭佳品

• 辣炒黑沙丁鱼：带有香辣味，开胃下饭

• 炖汤或做鱼罐头：方便保存，味道更浓郁